Stéphane Torregrosa, Author at Extencia - Experts Comptables

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7 astuces pour améliorer votre taux de remplissage

Publié le
3 avril 2023

Le taux de remplissage d’un restaurant est un indicateur clé de la santé financière de votre entreprise. Il mesure le pourcentage de places occupées par rapport au nombre total de places disponibles. Un taux de remplissage élevé peut indiquer une forte demande pour vos services. Inversement, un taux de r [...]

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Restauration : 18 KPI pour piloter votre projet vers la réussite

Publié le
29 mars 2023

L’expression “Tenir un restaurant” ne pourrait être plus explicite. La gestion d’un établissement de restauration requiert une vigilance particulière. Tous les détails ont leur importance et une analyse minutieuse des performances est indispensable. Les indicateurs clés de performance ( [...]

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Le Capital de Marque : un actif à soigner !

Publié le
15 mars 2023

La notion de réputation, de Capital de marque, revient régulièrement au sein des stratégies marketing. C’est souvent l’une des raisons qui pousse une entreprise à adopter une stratégie de présence sur les réseaux sociaux. Cependant, la réputation d’une entreprise n’est pas seulement digitale. Même si l’utilisa [...]

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PGE : prolongé jusqu’à la fin 2023 pour les entreprises en difficulté financière

Publié le
1 mars 2023

En bref Le ministère de l’Économie et des Finances a annoncé la prolongation jusqu’à la fin 2023 de l’accord de place qui permet aux entreprises en difficulté d’étaler le remboursement des prêts garantis par l’État. Cette prolongation est due au contexte économique qui risque de provoquer des difficultés de tr [...]

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Communication interne : Meilleur atout de votre culture d’entreprise

Publié le
27 février 2023

De manière générale, les entreprises et les organisations ont compris combien la communication est un atout. Elles ne l’utilisent pas toujours à bon escient mais en tout cas, la communication qui s’adresse à l’extérieur (prospects, clients, fournisseurs, …) n’est que rarement remise en question. Inversement, l [...]

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Culture d’entreprise : Comment bâtir une image positive

Publié le
15 février 2023

La transparence induite par les réseaux sociaux et l’arrivée de la génération Z dans le monde du travail réinvente la relation entre employeurs et employés. Par conséquent, la culture d’entreprise revêt une importance capitale. Cette dernière devient indispensable alors que le rapport de force entr [...]

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Fonds Tourisme Durable : pour une transition écologique en Restauration

Publié le
30 janvier 2023

Qu’on s’en réjouisse ! La conscience écologique ne cesse de croître et le secteur de la restauration fait face à un impératif de transition vers des pratiques plus durables. Le Fonds Tourisme Durable, initié dans le cadre de la politique Destination France, offre une opportunité inédite pour les re [...]

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Du côté de chez Heiko Poke Bowls – Le Fast Good Bordelais

Publié le
9 janvier 2023

“Du côté de chez …” c’est un rendez-vous mensuel durant lequel Extencia vous présente le parcours inspirant, atypique ou étonnant de ses clients. Au quotidien, nous avons le privilège de côtoyer des entrepreneurs qui nous confient une partie de leur projet. Nous sommes convaincus que le [...]

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Comment construire une marque forte ?

Publié le
30 novembre 2022

Le concept de marque est quelque chose de fascinant, que chaque entreprise tente de reproduire, avec plus ou moins de succès et parfois sans en avoir conscience. Nous avons tous été influencés par des marques et ceci, souvent, dès le plus jeune âge. De la pâte à tartiner aux marques de jouets de construction, [...]

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Transformez vos salariés en ambassadeurs sur les réseaux sociaux

Publié le
26 octobre 2022

À l’heure où les influenceurs représentent le saint graal des réseaux sociaux, on oublie souvent les premiers convaincus et les meilleurs vecteurs de réussite de la communication de l’entreprise. Si votre but est de propager largement votre contenu, le bon sens est de s’assurer le soutien de vos employés [...]

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