Stéphane Torregrosa, Author at Extencia - Experts Comptables

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Coût du travail en restauration : le guide complet pour anticiper 2026

Publié le
5 janvier 2026

Gérer un restaurant en 2026 ne ressemblera plus au pilotage des années précédentes. Entre l’inflation normative, la hausse mécanique du SMIC (prévue à 12,02 € brut au 1er janvier 2026) et une refonte historique des aides de l’État, le poids d’un salarié dans votre compte de résultat va muter. [...]

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Installer une cabine de téléconsultation : coûts, aides et rentabilité réelle

Publié le
2 janvier 2026

Plus de 6 millions de Français n’ont pas de médecin traitant. Face à cette réalité, l’officine n’est plus seulement un lieu de délivrance, mais devient le premier recours de soins de proximité. Pour les titulaires, la question n’est plus de savoir si la télémédecine a sa p [...]

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5 résolutions stratégiques pour transformer l’incertitude en croissance en 2026

Publié le
31 décembre 2025

Une page se tourne. Alors que 2025 tire sa révérence, c’est avant tout le moment de saluer votre résilience. Entre les soubresauts de l’inflation, les changements réglementaires et un climat des affaires parfois capricieux, tenir le cap n’a pas été une mince affaire. Vous avez tenu bon, et pour cel [...]

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Rentabilité Restaurant : 7 étapes pour réduire votre masse salariale hors coûts fixes

Publié le
29 décembre 2025

L’année 2025 marque un tournant brutal pour la restauration. Si l’inflation des matières premières commence à se stabiliser, c’est désormais la masse salariale qui asphyxie les marges. Entre les revalorisations automatiques du SMIC et la pénurie de talents qui fait grimper les préte [...]

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DUERP et TPE : Mettez-vous en conformité rapidement et évitez les sanctions

Publié le
26 décembre 2025

668 510. C’est le nombre d’accidents du travail survenus en France en une seule année selon les derniers chiffres de la Dares. Derrière cette statistique vertigineuse se cache une réalité financière brutale pour les dirigeants de TPE : une condamnation pour faute inexcusable peut coûter jusqu’à& [...]

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Rentabilité du cabinet dentaire : 5 stratégies planning pour augmenter votre CA sans travailler plus

Publié le
24 décembre 2025

Ce qu’il faut retenir Calculez votre coût horaire : Ne pilotez plus à l’aveugle, connaissez votre seuil de rentabilité par heure. Groupez les soins : Traitez plus d’actes en une séance pour réduire les temps morts logistiques. Alternez les actes : Équilibrez soins courants et actes techniques [...]

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Avis clients restaurant : 7 façons d’en faire un levier de fidélité

Publié le
19 décembre 2025

94 % des clients consultent les avis en ligne avant de réserver une table. Pour un restaurant, chaque étoile compte. Un simple passage de 3,5 à 4,5 étoiles peut faire exploser la fréquentation aux heures de pointe. Mieux : une étoile supplémentaire peut générer jusqu’à 9 % de chiffre d’affaires en plus. Mais v [...]

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Turnover, pénurie, désengagement : 6 solutions pour stabiliser votre équipe officinale

Publié le
17 décembre 2025

Un tiers des jeunes préparateurs quittent la profession avant même leurs 30 ans. Dans certaines officines, le taux de turnover dépasse 35 %. Résultat : tension constante sur les plannings, surcharge pour les équipes en place, et une instabilité RH qui pèse directement sur la performance de l’officine. Derrière [...]

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Assemblée Générale association : la checklist pratique pour tout réussir

Publié le
15 décembre 2025

Chaque année, plus de 1,3 million d’associations actives en France réunissent leurs membres en Assemblée Générale (AG). Ce rendez-vous, souvent perçu comme une simple obligation administrative, est en réalité un moment stratégique pour consolider la vie associative, mobiliser les adhérents et garantir la bonne [...]

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Expert-Comptable Optique : Les 7 KPIs pour anticiper les risques financiers en 2026

Publié le
12 décembre 2025

Le chiffre est tombé, et il ne laisse personne indifférent. 14 371 défaillances d’entreprises ont été enregistrées au troisième trimestre 2025 en France. C’est une hausse de 5,2 % sur un an. Un tel volume n’avait pas été observé depuis la crise de 2009. L’économie française est clairement dans un brouill [...]

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